A colpo sicuro: i nostri ristoranti preferiti

Questa accogliente locanda si trova in posizione molto tranquilla e soleggiata, da cui si gode anche di una splendida vista! È il posto giusto se avete voglia di assaggiare succulente specialità altoatesine come canederli e piatti di pasta o di carne in un’atmosfera squisitamente alpina. A proposito, la locanda Lipp è anche un ottimo punto di partenza e di arrivo per numerose escursioni. Giorno di riposo: lunedì.

Se serve un locale più chic vi consigliamo Bad Turmbach. Qui vi aspettano raffinati piatti della tradizione altoatesina serviti in un ambiente elegante ma accogliente. Segnaliamo in particolare i prodotti locali freschi di stagione, insaporiti dalle erbe provenienti dal loro orto. Giorno di riposo: martedì.

Se vi trovate a spasso nell’incantevole centro di Appiano, una piccola deviazione per l’Osteria Platzegg è d’obbligo. Noi apprezziamo molto questo ristorante per la sua cucina semplice e genuina, l’atmosfera accogliente e il servizio attento. Giorno di riposo: martedì.

Proprio di fronte al Platzegg si trova un ristorante speciale. Dietro i fornelli del Zur Rose c’è Herbert Hintner, chef pluripremiato che ci tiene molto a farvi conoscere la cultura gastronomica locale con raffinati menu e prodotti freschi di stagione. Giorno di riposo: domenica.

Consigliatissima la tartare, che viene preparata direttamente al tavolo ed è veramente deliziosa. Ma è da assaggiare anche la pizza tradizionale cotta nel forno a legna. Giorno di riposo: mercoledì.

Quella di Daniela e Klaus è probabilmente la pizza migliore di tutta la zona di Appiano. Ma consigliamo caldamente anche il menu stagionale. Da Gaiser la tradizione gastronomica altoatesina incontra la cucina mediterranea, con ricette a volte reinterpretate ma sempre fedeli ai grandi classici. Giorno di riposo: lunedì.

Nella storica cantina Panholzer, tra soffitti a volta, mura in pietra e travi di legno rustiche, vi attende una cucina eccezionale accompagnata da vini eccellenti. Degna di menzione è anche la posizione tranquilla con una splendida vista sul Lago di Caldaro. Giorno di riposo: mercoledì.

Siegi e il suo team vi aspettano in questo locale accogliente che, sotto le apparenze rustiche e alla mano, rivela ricette squisite e raffinate. Consigliati anche i vini di produzione propria. Sarà come andare a mangiare da amici! Giorni di riposo: sabato e domenica.

Anche nel caso del Seeperle ci sentiamo di consigliare sia la cucina che i vini, che vengono proprio dalla loro tenuta a conduzione famigliare. È un ristorante moderno ed elegante, con un menu di qualità che propone una selezione dei migliori piatti della tradizione alpina e della cucina mediterranea. Aperto dal giovedì alla domenica sera.